AM ABEND
HOW TO MEZZE
Geteiltes Essen ist doppeltes Glück – deshalb wird in der Levante einfach alles geteilt, was auf den Tisch kommt. Mezze (oder auch Meze, Maze, Mese, Mezés) sind das Zauberwort für ein Essen voller Glücksmomente mit lieben Menschen.
Wörtlich stammt der Name vom persischen Wort für Geschmack oder Imbiss. Mezze aber sind viel mehr! Bunt und überraschend werden die kleinen Köstlichkeiten in lockerer Abfolge serviert und werden so zu den Hauptakteuren eines kulinarischen Abends.
Unsere Mezze haben die Größe einer Vorspeise oder eines Zwischengangs.
Wir empfehlen pro Person 2 bis 3 Mezze plus die eine oder andere Kleinigkeit für den Start und eine schöne Belohnung zum Abschluss.
Viel Vergnügen bei der aromatischen Reise durch die Levante!
ALMASA DER ABEND
MARIAS HABIBIS LIEBLINGE
MARIAS STARTER
Kessler Hochgewächs Brut
Württemberg
Definitiv unser Lieblingssekt, steht auch zu Hause immer gekühlt bereit, denn jeder Tag ist ein Grund, Kessler zu trinken! Hergestellt nach ‚méthode champenoise‘ in der ältesten Sektkellerei Deutschlands. Chardonnay
0,1l 6,90 | 0,375 l 19,90 | 0,75 l 38,90
MARIAS NEUER
Bone Dry Riesling 2022
Reichsrat von Buhl, Pfalz
Die Weine aus der Bone Dry-Serie konzentrieren sich ganz und gar auf die Rebsorte, also auf eine klare Rieslingfrucht, knochentrocken und geradlinig ausgebaut. Getreu dem Motto #drywinesforsweetpeople.
0,75 l 32,90
MARIAS LIEBLING
Altitudes weiß 2021
Ixsir, Batroun, Libanon
Schon seit der Zeit der Phönizier war Batroun ein Hauptumschlagplatz mediterraner Weine und Trauben. IXSIR leitet sich vom arabischen Wort für "Elixier" - Al-Ikseer - ab, was im Arabischen wegen der medizinischen Eigenschaften auch die Bezeichnung für Wein war. Man glaubte, er sei ein magischer Trank, der ein langes Leben versprach oder zumindest von vielen Übeln befreit.
Das Geheimnis der IXSIR-Weine ist die Essenz der besten Weinberge, komprimiert in der Flasche. Der Altitudes weiß konserviert die Stimmung des Spätsommers und der letzten Sonnentage. Die satten Aromen von getrockneter Aprikose, blühenden Wiesen und Kräutern harmonieren wunderbar mit jeder orientalischen Gewürzmischung. Klassisch weiße Bordeauxmischung aus Semillion und Sauvignon Blanc, gepaart mit Viognier und Muscat, die die Power bringen.
0,75 l 37,90
ABYAD WEISS
OFFENE WEISSWEINE
Grüner Veltliner 2021
Vollath Burgenland Österreich
Ein ehrlicher und unkomplizierter Veltliner, leicht und frisch.
0,1 l 3,50 | 0,25 l 6,90 | 1,0 l 23,90
Weißburgunder 2021
Vollath, Burgenland Österreich
Mit diesem Weißburgunder kann man einfach nichts falsch machen. Cremig, rund und mit milder, fruchtiger Säure beschert er ein angenehmes Trinkerlebnis.
0,1 l 3,90 | 0,25 l 7,90 | 0,75 l 22,90
Grauburgunder vom Löss 2021
Franz Keller, Kaiserstuhl Baden
Ein sehr schönes Exemplar Grauburgunder mit vielen Nuancen von saftigen, reifen Früchten und kräutriger Würze. Hier verbinden sich die leichte Säure mit etwas Rauchigkeit und ein cremiger Schmelz mit einer Spur Karamell. Typisch für das Weingut Keller wird auch der Grauburgunder früh gelesen, um den Restzucker niedrig und die Säure lebendig zu halten.
0,1 l 5,90 | 0,25 l 10,50 | 0,75 l 30,90
WIN-WIN Riesling 2021
von Winning, Deidesheim Pfalz
Ein Riesling, der jeden überzeugt und zum Fan werden lässt. Seine milden und frischen Zitrus- und Kräuternoten schmecken als Apéro ebenso wie zur ersten Mezze-Runde. Macht einfach Spaß!
0,1 l 5,90 | 0,25 l 10,90 | 0,75 l 31,90
Rmeich Weiss 2021
Domaine de Rmeich, südlicher Libanon
Das noch ganz junge Weingut Rmeich hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Jahrtausende alte phönizische Tradition des Weinanbaus im Libanon wieder aufzugreifen. Ganz im Süden des Libanons gelegen, ist das Weingut ein Ort der Ruhe und der perfekte Ausgangspunkt für einen kräftigen und frischen Cuvèe, der den Geschmack von Sonne und Wind ins Glas bringt. Sauvignon Blanc, Viogner
0,1 l 5,90 | 0,25 l 10,90 | 0,75 l 31,90
ZAHRI ROSÉ
OFFENE ROSÉWEINE
ROSSI ROSÉ 2021
Willems & Hofmann, Appenheim Rheinhessen
Herr Rossi bringt das Glück! Aufgeheizt vom Sommertag bringt er Erfrischung wie ein Sprung in die Isar! Macht direkt Vorfreude auf das nächste Glas und Urlaubsgefühle. Spritzig, prickelnd, duftig leitet der Rossi Rosé in einen langen Abend ein. Spätburgunder und Portugieser
0,1 l 4,90 | 0,25 l 8,90 | 0,75 l 24,90
AHMAR ROT
OFFENE ROTWEINE
Blauer Zweigelt 2020 Josef Vollath,
Weiden Burgenland
Mit Josefs Zweigelt lässt sich der Abend entspannt und leicht starten. Ehrliches und schnörkelloses easy Drinking.
0,1 l 3,90 | 0,25 l 7,90 | 0,75 l 22,90
WIN-WIN Rot 2019 von Winning,
Deidesheim Pfalz
Purer Samt! Ein herzerwärmender, fruchtiger Rotwein, kräftig und intensiv und dabei trotzdem frisch und elegant. Den WIN-WIN kann man den gesamten Abend über trinken, da geht leicht auch noch eine zweite Flasche. Übertrifft definitiv die Erwartungen an <i>Pinot, Lemberger, St. Laurent und Dornfelder.
0,1 l 5,90 | 0,25 l 10,90 | 0,75 l 31,90
Rmeich rot 2019 Domaine de Rmeich,
südlicher Libanon
Der erste Jahrgang dieses jungen Weinguts ist auf Anhieb ein großer Wurf. In der hügeligen Landschaft ganz im Süden des Libanons gelegen, profitieren die Reben vom kontinentalen Klima der Region. Entstanden ist ein kräftig würziger Wein und ein überzeugendes Beispiel für die hervorragende Qualität der libanesischen Weine. Grenache, Syrah
0,1 l 5,90 | 0,25 l 10,90 | 0,75 l 31,90