AHLEN UND MARHABA
IM MARIA!
Neues aus dem Maria
Das Teetrinken hat bald ein Ende, das Abwarten hat sich auf jeden Fall gelohnt! Nun ist es nicht mehr lange, bis wir euch unsere neue Abendkarte präsentieren dürfen. Noch wird nicht zu viel verraten, aber freut euch doch einfach schon mal auf etwa 1001 neue Geschmackserlebnisse, großartige Weine und besondere Bubbles.
Ihr wollt nichts verpassen? Folgt uns!
Morgens, (nach)mittags, abends
das maria
Das Maria am Tag
Frühstück bis zum frühen Abend quer durch das Morgenland.
Das Maria
Steht für eine große Leidenschaft für die Küche der Levante und für hochwertige, nachhaltige und ehrliche Produkte von Menschen, denen wir vertrauen.
Wir genießen die Freiheit, zu kochen, was wir lieben, mit Aromen zu spielen und die kulinarische Tradition des Orients neu zu leben. Unsere Karte erzählt die zahllosen Geschichten einer ganzen Region, unabhängig von geografischen und politischen Grenzen oder religiösen Überzeugungen.
Es wird gekocht, was in den Topf findet, ganz egal, wer es erfunden hat.
Ya Salam,
Habibi,
es gibt Frühstück
Maria am (Nachmit-)Tag
Ein Streifzug durch die orientalische Bäckerei, Konditorei und Patisserie, 100% hausgemacht, Dufterlebnisse inklusive!
Das Maria am Abend
Freude am Essen und Essen mit Freunden.
Geteiltes Essen
ist doppeltes
Glück
Yella, Habibi
Let's Mezze!
KOMPROMISSLOS SELBSTGEMACHT
Ob Pita, Challah oder Bulgurbrot mit Sauerteig, ob Labneh oder Gewürzbutter, ob Z’atar-Sirup oder Feigenkonfitüre, ob Auberginenchutney oder Matbucha, ob Paté oder Bastirma, ob Tahina-Granola oder orientalisches Müsli, ob Baklava-Cheesecake oder Dattel-Shortbread… - wir machen es selbst! Alles, immer, ohne Kompromisse.
Und so kochen und backen wir, wir wursten und konfieren, wir legen und kochen ein, wir fermentieren und mazerieren, wir salzen, dörren, räuchern und dry agen, wir buttern und joghurten, um aus hochwertigen Zutaten beste Qualität zu erschaffen.
Wir verarbeiten überwiegend Bio-Produkte oder solche von Herstellern, die sich wie wir dem respektvollen Umgang mit Ressourcen und Umwelt verschrieben haben.
Reservierungen für unser Lokal nehmen wir AM BESTEN telefonisch oder per Email entgegen.
Wir bitten um Verständnis, dass wir die Reservierungszeit bis 19.00 Uhr auf zwei Stunden beschränken. Es sind entweder Reservierungen für unser Lokal ODER unsere Terrasse möglich. Leider können wir aus Witterungsgründen keine Sonnen- oder Schattenplätze zusagen.
NICHT VERGESSEN: Es gibt bei uns EC-KARTENZAHLUNG aber KEINE KREDITKARTENZAHLUNG. KEINE WICKELMÖGLICHKEIT, Kinderwagen müssen AUSSEN PARKEN.
Kennst du schon unsere neueste Filiale?
Fernweh? Reisefieber? Sehnsucht nach dem Maria?
In unserem ORIENT-EXPRESS ONLINE-SHOP findet sich garantiert das passende Mittel dagegen. Die immer weiter wachsende Auswahl unserer mit Liebe hergestellten Produkte lässt sich hier jederzeit direkt nach Hause bestellen, auch wenn unser Lokal gerade nicht geöffnet hat. Und für das echte Maria-Gefühl bestellt man sich einfach noch etwas Orient-Style mit dazu.
Wir freuen uns auf euren Besuch!